Natale 2024 

Menù 

Ricco buffet di Aperitivo 

Strudel di trota salmonata in bella vista con purea di pomodoro fresco 

Battuta di Fassona con tartufo nero d’Alba e rucola 

Insalatina di cappone songino e melograno 

Timballo caldo di carciofi con fonduta di Raschera DOP 

 

Riso Carnaroli all’asparago fresco e pancetta coppata 

Ravioli della casa profumata alle erbe aromatiche e nocciole 

Sorbetto al kiwi 

 

Brasato al Barolo della tradizione con patate Duchessa 

 

Panettone artigianale con Zabajone di Moscato d’Asti 

Semifreddo ai frutti di bosco 

Torta ai tre cioccolati 

 

Caffè 

Digestivo al tavolo 

Vini 

Favorita Carlotta DOC 

Barbera Due ciance DOC 

Moscato d’Asti Cerrino DOCG 

Brut ‘92 Cerrino