Capodanno 2025 

Ore 19,45-20,45 aperitivo  Ore 21 inizio cena   Ore 23,45 fine cena 

Ore 00 Auguri Ore 01,00 fine serata. 

Menù 

Ricco Buffet di Aperitivo con Stuzzichini 

Cappone farcito alle verdure classiche con glassa all’aceto balsamico 

Battuta di Fassona con Castelmagno e nocciole delle Langhe 

Tortino di Carciofi freschi e purea di Pomodoro 

Tartrà con salsiccia sfumata al vino bianco e lenticchie della tradizione 

Riso Carnaroli con Speck zucchine mazzancolle gamberetti e gamberoni 

Pappardelle Principe di Piemonte 

Sorbetto ai Frutti di bosco 

Spezzato di Cervo al Barbaresco con patate gratinate e cipollotti caramellati 

Bonet di Castagne 

Panettone artigianale con Zabajone al Moscato 

Semifreddo alle fragole 

Caffè 

Digestivo 

Vini 

Favorita Carlotta DOC 

Barbera Due Ciance DOC 

Moscato d’asti Cerrino DOCG 

Brut ’92 Cerrino